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フコイダン通販【フコイダン専門店】シーズ
フコイダンとは
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株式会社シーズのフコイダン
フコイダンとは
 フコイダンとは、モズクやコンブ、ワカメ、メカブなどの海藻の表面を覆っている 「ヌルヌル」 に含まれている天然の成分です。
※「フコダイン」と呼ばれていることも多いのですが、「フコイダン」が正式名称です
この 「ヌルヌル」 成分のはたらきは、はやい潮の流れや砂などで、海藻が傷ついたとき、その傷口をおおって、細菌が入り込むのを防ぐことです。
また、引き潮のせいで、海藻が海面より上に露出してしまったときには、乾燥をふせぐ役割ももっています。
この ヌルヌル成分の中には、これまでにも 「アルギン酸」や 「ラミニン」などが注目を浴びてきましたが、これらの成分以外に、多く含まれることがわかったのが、この「フコイダン」です。
独特のヌルヌルに含まれる「多糖体」と呼ばれる食物繊維には幾つか種類がありますが、「フコース」と呼ばれる「単糖」が複数結合したものが｢フコイダン｣と呼ばれます。
中でも沖縄の海でしか育たない「オキナワモズク」には、他の海藻に比べてフコイダンが多く含まれるといわれています。南国の強烈な日差し(紫外線)から身を守るために、モズクが自ら作り出した天然のバリアーと言えます。近年その健康効果に注目が集まっています。
沖縄の海でしか育たないオキナワモズクのフコイダン含有量が多いといっても、生のもずくから取れる純粋なフコイダンはわずか１％程度。
単純に計算しても、１００倍量のもずくを食べるのは難しいですね。
フコイダンには、私たち哺乳類が摂取することでも活用できる、様々な意見が日々報告されています。
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